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Dieta Paleo. Cosa posso mangiare?

Vita Paleo

Voglio seguire la Dieta Paleo. Cosa posso mangiare? Secondo il concetto paleo, la corretta alimentazione si dovrebbe basare su cibi disponibili nel periodo paleolitico, cioè animali selvatici e tutte le loro parti (inclusi midollo, cervello, cartilagini, frattaglie, sangue), pesci, crostacei, rettili, vermi, insetti, uccelli, uova, bacche, frutti, miele, vegetali appena spuntati, radici, bulbi, noci, semi […]

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Origini della Dieta Paleo

Vita Paleo

Per spiegare le origini della Dieta Paleo, vorrei cominciare con una storia. Immagina che la NASA stia sviluppando un progetto per colonizzare un nuovo pianeta e tu sia stato scelto per parteciparvi. Ma c’è un problema: questo pianeta ha una concentrazione di azoto nell’atmosfera maggiore rispetto al pianeta Terra, dove ci siamo evoluti per milioni […]

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Cosa sono Paleo e Low Carb? Scopriamolo insieme

Vita Paleo

Sicuramente avrai già sentito parlare della dieta Low Carb, che come suggerisce il nome si basa sul basso consumo di carboidrati. Quando si tratta di dieta Low Carb, in generale ciò che conta è la quantità di carboidrati che si consumano al giorno, non la loro qualità. In questa dieta, è permesso il consumo di […]