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La Cura del Diabete

Vita Paleo

La dieta con basse quantità di carboidrati (low carb) per il trattamento e la remissione del diabete di tipo 2.

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Sindrome Metabolica, la malattia della modernità

Vita Paleo

La Sindrome Metabolica è una condizione clinica estremamente comune nei paesi sviluppati. É caratterizzata dalla presenza di un gruppo di fattori di rischio legati al sovrappeso e all’obesità, che aumentano molto le probabilità di malattie cardiache, diabete e l’ictus.   L’incidenza è di circa del 25% della popolazione adulta anche nel nostro territorio, con percentuali maggiori nella fascia […]

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Colesterolo, analizziamo insieme gli ultimi studi

Vita Paleo

Qui in Italia è molto comune la reazione di sorpresa della gente quando dico che la mia dieta è a base di frutta, verdure, proteina animale e grassi naturali.  Di solito mi chiedono quali siano i miei livelli di colesterolo. Posso capire bene questa reazione perché per più di 50 anni il grasso saturo è stato associato […]